Ingredientes
Personas: 4 Tiempo:
15 min. Dificultad:
Muy fácil
, 750 ccs de caldo, 1 cebollita muy picada, 500 gramos de champiniones, 75 gramos de harina, 750 ccs de leche, 70 gramos de mantequilla,
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Elaboración de la receta Crema de champiñones II: En una cacerola se pone la mantequilla rehogando en ella la cebolla, la harina y los champiñones. Guardando algunas cabecitas pequeñas. Se agrega la leche y el caldo caliente. Se une todo bien y se pasa por la trituradora. Se pone en la sopera. Se agregan las cabecitas de champiñón se termina de ligar con un poco de mantequilla.
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